Présentation:
Ce four d’une construction aisée peut atteindre la température de 1150° en 4/6 heures en consommant très peu de bois. C’est un four de type “gallo-romain”, à flamme directe, il peut être utilisé pour réaliser des dégourdis, des cuissons raku et des cuissons de terres enfumées et sigillées. Son coût de fabrication étant faible puique l’on utilise principalement pour sa construction de la terre à pot ordinaire. La paroie du four étant fine et légère (de 3 à 5 cm d’épaisseur), sa masse est faible et ne nécessite pas beaucoup d’énergie pour monter en température, ce qui permet des cuissons rapides et économiques. Ce four doit néanmoins être abrité de la pluie et protégé l’hiver, comme tout les fours à bois.